Rize Ticaret Borsası (RTB) Yönetim Kurulu Başkanı Mehmet Erdoğan, 2025 yılı yaş çay sezonuna ilişkin verileri paylaştı.

Geçtiğimiz yıl 1 milyon 338 bin ton yaş çay işlendiğini belirten Erdoğan, rekoltedeki yüzde 7,68’lik gerilemeye dikkat çekerek sektörün geleceği için "inovasyon" ve "sürdürülebilirlik" vurgusu yaptı.

Rekoltede Sınırlı Gerileme: 1 Milyon 338 Bin Ton

RTB istatistiklerine göre, 2025 yılı sonu itibarıyla işlenen yaş çay miktarının 1 milyon 338 bin ton olarak gerçekleştiğini belirten Erdoğan, Çaykur'un 822 bin 717 ton (yüzde 61,46), özel Sektörün ise 515 bin 945 ton (yüzde 38,54) yaş çay aldığını belirtti.

Sezon sonunda elde edilen toplam kuru çay miktarının yaklaşık 256 bin ton olduğunu belirten Erdoğan, "Türkiye’nin son beş yıllık ortalaması olan 1 milyon 370 bin tonun altında kalan rekolte, bir önceki yıla oranla yüzde 7,68 gerileme gösterdi." dedi.

Düşüşün Sebebi: İklim ve Yanlış Tarım Uygulamaları

Başkan Erdoğan, üretim miktarındaki düşüşün temel nedenlerini sıralayarak, "Yaşanan sınırlı gerilemede; iklim kaynaklı verim düşüklüğünün yanı sıra, makineli tarımın evsafa uygun yapılmaması, yanlış budama yöntemleri, hatalı gübreleme ve toprak yapısının bozulması gibi faktörler etkili olmuştur" dedi.

"Genç Nesil için İnovasyon şart"

Sektörün hacimsel olarak istikrarlı ancak verimlilik açısından dönüşüme muhtaç olduğunu ifade eden Erdoğan, "Araştırmalar, genç nüfusun çay tüketim alışkanlıklarının azaldığını gösteriyor. Değişen yeme-içme alışkanlıklarına uyum sağlamak zorundayız. Çayımızı gelecek yüzyıllara taşımak için yeni neslin tercihlerine uygun, inovatif ve katma değerli ürünler geliştirmeliyiz." ifadelerini kullandı.

"Dünyada Rakip Tanımayız"

Türk çayının en büyük kozunun "pestisitsiz üretim" olduğunu hatırlatan Mehmet Erdoğan, "Ülkemizde üretilen çaylarda kimyasal ilaç kalıntısı (pestisit) bulunmaması devasa bir avantajdır. Bu temiz üretim gücünü kalite ve inovasyonla birleştirdiğimizde, Türk çayı dünya pazarında rakip tanımaz bir konuma ulaşacaktır" diyerek sözlerini noktaladı.