Tufan KULELİ
RİZE: Testa Atlas tarafından Dünyanın en kötü yemekleri arasında karalahananın 7 inci sırada yer aldığının bildirilmesinin ardından Karadeniz bölgesinden tepkiler artmıştı.
Artan tepkiler karşısında Testa Atlas tarafından yapılan açıklamada Karalahana yemeğinin yemekler arasında yer almadığı, Beyaz lahana yemeğinin kötü yemekler arasında 7 sırada yer aldığı belirtilmesinin ardından Rize de Nalia Restorandın Şef Garsonu Salih Yıldız “ Doğru bir karar, Karalahana Karadeniz bölgesinin kültür yemeğidir. Tarih boyu yöre insanı Karalahana yemeği ile büyümüş ve tarihte en uzun süre yer alan bir yemek çeşididir. Karalahana ile ilgili yapılan açıklama yöre halkını rahatsız etti. Tarihimizde yer alan kültür yemeğimiz Karalahananın isminin temize çıkması bizi mutlu etti” dedi.
