Mustafa BAYRAK
2023 Taste Atlas tarafından dünya lezzetleri yarışmasında Kara lahana Çorbasının 100 kötü yemek arasında 7 inci sırada yer almasına Rize Ülkü Ocakları Kültür ve dayanışma Derneği tepki göstererek 1000 kaselik çorba dağıtımı yaptı.
Taste Atlas 2023 Dünya lezzetleri yemek yarışmasında en iyi yemeklerin yanı sıra en kötü 100 yemek seçimi yapıldı. Yapılan yarışmada en kötü 100 yemek arasında 7 inci sırada yer alan Karadeniz mutfağının değişmez Kara Lahana çorbası olunca Rizeliler kültür yemeğine sahip çıktı.
Rize Ülkü Ocakları Kültür ve Dayanışma Derneği tarafından yapılan Bir kazan 1000 kişilik kara lahana yemeği Demokrasi ve Cumhuriyet Meydanında vatandaşlara dağıtıldı. Dağıtımı yapan Ülkü Ocakları Kültür ve Dayanışma Derneği Başkanı Mehmet Ali Yılmaz kültür ürünümüz olan Kara Lahana çorbası tarihimizde yer alan en önemli yemeklerimizden biridir. Asırlar oyu atalarımızın mutfağının değişmeyen tek yemeğidir. Kültür yemeğimize dil uzatılmasına izin vermeyiz. Rize olarak kültürümüzü yaşatmaya devam edeceğiz. Yemek jürisinde yer alanlar ağız tatları bozuk kişilerdir. Tarihimize ve kültürümüze dil uzattırmayız” dedi.
Demokrasi ve Cumhuriyet meydanında Ülkü Ocakları Kültür ve Dayanışma Derneği tarafından vatandaşlara 1000 kase kara lahana yemeği dağıtımı yapıldı.
VATANDAŞ NE DİYOR
Kara lahana dağıtımı ile ilgili konuşan vatandaşlar ise Kara lahanana yemeğinin Rize de tarihi bir yemek olduğunu belirttiler.
Rizelilerden Tufan Kuleli “ Kara lahananın birçok çeşit yemeği ile bizler büyüdük, büyüklerimiz de aynı kültür yemeklerini yiyerek hayatlarını sürdürdüler, tarihini bilmiyorum ama Kara lahana her zaman hayatımızda yer aldı” dedi.
Kara Lahanadan yapılan çorbanın en iyi yemek olduğunu ifade eden İbrahim Bayraktar, “Lahana çorbası dünyanın en iyi yemeğidir. Kim diyor bunları. Japonlar mı diyor. Bizim yöresel yemeğimizdir. Yemediklerinden ötürü öyle seçilmiştir. Bir kez yeseler görürler” şeklinde konuştu.
“Nasıl su hayatsa bizim içinde lahana hayattır” dedi.
