SON DAKİKA

Rize Simidi zamlandı

Geçtiğimiz aylarda Türk Patent ve Marka Kurumu`na yapılan `coğrafi işaret` başvurusunun kabul edilmesi ile tescillenen `Rize Simidinin fiyatı 10 kuruş zamla 65 kuruştan 75 kuruşa çıktı.

Bu haber 11 Haziran 2019 Salı 17:24 'de eklendi

Rize'de kentin adını alan 'Rize Simidinin tescillenmiş gramı 50 gramda sabit tutularak fiyatı 75 kuruşa yükseldi. Rize simidine Ocak ayında da 15 kuruş zam yapılmış, 50 kuruş olan simidin fiyatı 65 kuruşa yükselmişti. Son yapılan zamla birlikte Rize Simidi 6 ay içerisinde 25 kuruş zamlanmış oldu.

KUMBASAR: ESNAFIN TALEBİ HAKLI BULUNARAK ARTIŞ ONAYLANDI

Rize Fırıncılar Odası Başkanı Refik Kumbasar, simitçi esnafının talebini değerlendirdiklerini belirterek, "Artan maliyetlerle simitçi esnafımızın talepleri üzerine gerekli incelemeleri yaptık. Bu talebi Esnaf Sanatkarlar Odaları Birliğine ilettik. Üretici esnafın talebi haklı bularak fiyat artışı onaylandı. Bundan sonrada ilimizin tescilli ürünü simit en hijyen ve sağlıklı bir şekilde vatandaşlarımızın tüketimine sunulacaktır" dedi.

RİZE SİMİDİ

Rusya'da 'Bubrik' adıyla kahvaltı sofralarını süsleyen simit, yaklaşık 150 yıl önce gurbetçiler tarafından Rize'ye getirildikten sonra kentin adını aldı. Susamsız olduğu için, 'kel simit' adıyla da anılan Rize simidi, kentteki 10 fırında günde yaklaşık 60 bin adet üretiliyor. Simidin yapımı için un, su, tuz ve çok az miktarda maya ile hazırlanan hamur, 20 dakika dinlendirildikten sonra sıcak suya batırılıp 1 dakika bekletiliyor. Daha sonra renk ve tat alması için kaynar haldeki siyah üzüm pekmezine bandırılan simit, 50'şer gramlık parçalar halinde fırına veriliyor. Yaklaşık 30 dakika odun ateşi ile pişirilen simit hazır hale geliyor.

 

YORUM GÖNDER

Yorum Yok

YORUMU GÖNDER
YASAL UYARI! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, pornografik, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen kişiye aittir.

POPÜLER FOTO GALERİLER

POPÜLER VIDEO GALERİLER